【見波亭】のこぎり山バウムクーヘン6山/見波亭スイーツ3点セットほか4種

金谷のお土産といったらコレ! 地元で大人気のスイーツ店「見波亭」看板商品!
千葉の素材を活かした美味しいスイーツを提供する「見波亭」。今回は、代表作「のこぎり山バウムクーヘン」を中心にご紹介します。

地元の名峰「鋸山」の名前を冠した「のこぎり山バウムクーヘン」

房総半島、富津・金谷の「鋸山」。見波亭は、近くにそびえるこの“地元のシンボル”をイメージして「のこぎり山バウムクーヘン」を作りました。
きざぎざとした岩肌が特徴的な鋸山
地元愛にあふれるこの商品はたちまち人気に。なんと年間10万個以上の販売実積を達成しました!
  
さらに、「モンドセレクション」では10年間連続で金賞を受賞! お店を代表する自慢の商品となりました。

濃厚な味わいは千葉県産の食材、職人の製法へのこだわりから生まれます。

とにかく“地元”にこだわったこちらの商品。使用する卵とミルクは全て近くの畜産農家から仕入れた新鮮なものを厳選して使っています。
 
もちろん、製法にも驚きの秘密が! バウムクーヘンの本場、ドイツでは「別立て法」という、卵を卵白と卵黄に分け、別々に泡立てた後に混ぜ合わせて生地を作る手法をとっています。
「のこぎり山バウムクーヘン」もこの別立て法をつかい、濃厚で味わい深く、みっちりとコシのある生地を仕上げていくのです。

すべてのバウムクーヘンが熟練した職人の手作り!

「のこぎり山バウムクーヘン」はすべてイチからバウムクーヘン工房の熟練した職人の手によって焼き上げられます。

じっくりと一層一層丁寧に重ねたなめらかな生地と、繊細で温かい味は手作りならでは。高品質なバウムクーヘンの食感、風味をぜひ味わってみてください。
じっくりと時間をかけて何重にも層を重ね…。
「鋸山」をイメージした凹凸をつけていきます。
なが~い一本のバウムクーヘンが焼き上がりました。
 
 
見波亭スタッフのみなさん
 

お礼の品一覧

6,000円以上のご寄附をいただいた方に、以下の特産品をお送りします

■千葉県バウムクーヘンセット
「のこぎり山バウムクーヘン3山」(直径11cm×高さ10cm)1個
「落花生バウムクーヘン」1個
千葉県産の落花生を混ぜ合わせた香ばしい香りが自慢!

8,000円以上のご寄附をいただいた方に、以下の特産品をお送りします

■のこぎり山バウムクーヘン
「のこぎり山バウムクーヘン6山」(直径11cm×高さ20cm)1個
【消費期限】
夏期(6~9月)製造日より33日以内
冬期(10~5月)製造日より40日以内
 ※未開封のまま

10,000円以上のご寄附をいただいた方に、以下の特産品をお送りします

■見波亭スイーツ 3点セット
「バウムスティック(5本入)」1個
贅沢な味わいのクリームチーズをふわふわな生地のやわらかバウムでサンド!
「見波亭フロマージュ」1個
中の生地は「のこぎり山バウムクーヘン」を使用。ミルクムースとベイクドチーズの2層がとろける味わい!
「南総ロール」1個
バウムクーヘンで巻いたロールケーキ。千葉県産のとれたてイチゴで作る、新感覚ロールケーキはひんやり冷たい極上スイーツ♪
■冬季限定 ホワイトバウムクーヘン【今期の受付は終了しました】
「ホワイトバウムクーヘン6山」1個
のこぎり山バウムクーヘンをホワイトチョコレートでたっぷりコーティング!

15,000円以上のご寄附をいただいた方に、以下の特産品をお送りします

■見波亭コレクション
「見波亭コレクション」
のこぎり山バウムクーヘン1山3個・やわらかバウムクーヘンS1個・黒糖まんじゅう6個入り1袋・ミルクまんじゅう6個入り1袋・のこぎり山パイ8枚

高貴な2段重箱に見波亭の人気商品がいっぱい!特別な贈り物をにもおすすめです
【提供:見波亭 バウムクーヘン工房】
千葉県富津市金谷2288 ザ・フィッシュ内
TEL.0439-69-8373
http://www.minamitei.jp/

【富津市ふるさと納税に関するお問い合わせ先】
ふるさとふっつ応援寄附事務局
TEL.050-5309-4434(平日9:00~18:00)
FAX.050-3488-0889